Home > Masakan > Resep Rendang Tahu

Resep Rendang Tahu

Bahan-bahan :

  • 300 gram daging sapi, iris tipis
  • 6 buah tahu, goreng hingga kulitnya benar-benar kering
  • 2 buah santan instan isi 65 ml
  • 500 ml air
  • 3 cm lengkuas, iris tipis atau geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 1 buah batang serai
  • secukupnya garam, gula pasir, merica, kaldu sapi bubuk
  • secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Bumbu halus :

  • 9 buah cabai merah besar, buang bijinya. tapi kalo suka pedas sih gak usah dibuang
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 5 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 3 sendok makan gula merah

Langkah :

  • Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum
  • Masukkan santan
  • Masukkan air, aduk hingga mendidih
  • Masukkan garam, gula pasir, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata
  • Masukkan daging sapi
  • Masukkan tahu
  • Masak hingga daging matang, empuk dan kuah tinggal setengah nya

Selamat mencoba Resep Rendang Tahu ini. Baca juga resep masakan:

<< Opor Ayam Campur Kentang Opor Ayam Tanpa Kuah >>

Lihat kategori resep: Masakan | Tradisional | Luar Negeri | Minuman | Kue

Suka halaman ini? Beritahu teman:

Resep Popular
Ayam | Soto | Mie | Nasi | Bakso | Daging | Ikan | Sambal | Sup | Cina | Es