Home > Masakan > Resep Opor Ayam Tanpa Kuah

Resep Opor Ayam Tanpa Kuah

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ayam
  • 1/2 bungkus santan kara
  • secukupnya air (batas sampai ayam kerendam)
  • secukupnya minyak
  • 2 buah serai
  • 5 cm lengkoas
  • 1 Sdt garam
  • 1 bungkus merica bubuk
  • 2 buah cabe merah (iris)
  • Secukupnya bawang goreng
  • 2 lembar daun salam

Bumbu yang di haluskan :

  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 2 buah kemiri
  • 1 Sdt ketumbar
  • 4cm kunyit
  • 5 cm jahe

Cara membuat:

  • Panaskan minyak , tumis bumbu halus, serai, cabe iris, daun salam , dan lengkoas sampai barbau harum dan matang
  • Setelah itu masukan ayam, air dan santan, Aduk terus.
  • Lalu tambahkan garam dan merica bubuk, Aduk rata.
  • Sesekali di aduk, karna takut santannya pecah
  • Masak terus sampai air abis.
  • Matikan api. Sajikan dan taburi dengan bawang goreng.

Selamat mencoba Resep Opor Ayam Tanpa Kuah ini. Baca juga resep masakan:

<< Rendang Tahu Opor Ayam Bumbu Kuning >>

Lihat kategori resep: Masakan | Tradisional | Luar Negeri | Minuman | Kue

Suka halaman ini? Beritahu teman:

Resep Popular
Ayam | Soto | Mie | Nasi | Bakso | Daging | Ikan | Sambal | Sup | Cina | Es