Home > Masakan > Resep Kerang Kecap Manis

Resep Kerang Kecap Manis

Bahan dan bumbu :

  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 150 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • 350 gram kerang darah, cuci bersih
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 3 buah cabai hijau, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong kotak
  • ¼ sendok teh merica


Cara membuat :

  • Langkah pertama anda bersihkan terlebih dahulu kerang yang hendak digunakan. Cuci bersih Panaskan minyak. Tumis cabai, bawang, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
  • Setelah semua bahan tersebut tercampur dengan baik kemudian anda masukan kerang ke dalam wajan masakan anda dan aduk hingga merata dengan semua bahan yang ada.
  • Setelah cukup merata, lanjutkan dengan memasukan beberapa bahan perasa makanan antara lain seperti gula dan garam, kecap serta merica. Aduk hingga merata semua bahan yang ada.
  • Tuangkan air ke dalam masakan anda secara perlahan, tunggu hingga bumbu masakan tersebut meresap ke dalam masakan yang sedang anda olah.
  • Setelah masakan anda dirasa cukup matang, matikan api lalu angkat sajian anda tersebut ke dalam piring saji.
  • Tata dengan menarik dan sajikan selagi masih hangat kepada keluarga dan rekan anda.

Selamat mencoba Resep Kerang Kecap Manis ini. Baca juga resep masakan:

<< Singkong Saus Siram Lemang Khas Aceh >>

Lihat kategori resep: Masakan | Tradisional | Luar Negeri | Minuman | Kue

Suka halaman ini? Beritahu teman:

Resep Popular
Ayam | Soto | Mie | Nasi | Bakso | Daging | Ikan | Sambal | Sup | Cina | Es