Home > Masakan > Resep Rendang Tempe Dadu

Resep Rendang Tempe Dadu

Bahan :

  • 500 gr tempe, potong potong kotak lalu goreng hingga berkulit
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1500 ml santan dari 1 1/2 butirt kelapa parut
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • 5 buah cabai merah besar
  • 15 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 sendok teh ketumbar

Cara membuat rendang tempe :

  • Masukkan santan ke dalam wajan, lalu tuang santan, bumbu yang dihaluskan, garam, daun kunyit, sereh dan lengkuas, masak hingga sntan mendidih sambil di aduk perlahan.
  • Tambahkan tempe, lalu diamkan hingga berubah warna. Masak di atas kompor kecil hingga kuah berminyak dan kental. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba Resep Rendang Tempe Dadu ini. Baca juga resep masakan:

<< Nasi Goreng Import Opor Ceker Ayam Gurih >>

Lihat kategori resep: Masakan | Tradisional | Luar Negeri | Minuman | Kue

Suka halaman ini? Beritahu teman:

Resep Popular
Ayam | Soto | Mie | Nasi | Bakso | Daging | Ikan | Sambal | Sup | Cina | Es