Resep Masakan Rumahan Sederhana Enak dan Hemat

Indonesian Food Family
Ternyata, cara membuat masakan rumahan sangat sederhana dan juga terdiri dari bahan-bahan yang murah meriah. Dengan mencoba membuat berbagai macam resep masakan rumahan, kamu jadi bisa menghemat uang jajan dan pengeluaran bulanan lainnya.
Masakan rumah sederhana tidak hanya bisa dimasak oleh ibu rumah tangga saja, tapi Toppers juga bisa coba masak sendiri di rumah. Selain menghemat uang jajan karena tidak perlu ke restoran untuk makan, bahan masak utama yang dibutuhkan untuk resep makanan di bawah ini juga sangat sederhana seperti nasi, sayuran, berbagai macam jenis daging dan telur.
Semua bahan tersebut bisa kamu temukan di dapur atau beli di warung sekitar rumah dengan harga yang sangat murah.
Yuk, simak kreasi resep masakan sehari-hari yang bisa dengan sangat mudah dan murah meriah kamu coba masak di rumah!

Sop Ceker Ayam


Hidangan kuah sop ceker ayam biasanya dihidangkan saat cuaca sedang dingin atau untuk makan malam. Resep ini cocok disajikan untuk 5 porsi.
Bahan-bahan:
  • ¼ kg ceker ayam (cuci bersih)
  • Wortel (sesuai selera)
  • Kentang (sesuai selera)
  • Buncis (sesuai selera)
  • Kol (sesuai selera)
  • Daun bawang seledri (sesuai selera)
  • Tomat (sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih
  • Bawang merah goreng
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Penyedap rasa bubuk (secukupnya)
  • Minyak sayur
  • Air
Cara membuat :
  1. Geprek dan cincang bawang putih, lalu sisihkan.
  2. Bersihkan semua bahan-bahan lainnya. Potong sesuai selera.
  3. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih sampai wangi.
  4. Masukkan ceker dan tumis sebentar.
  5. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan lada.
  6. Masukkan kentang, wortel, buncis, kol, tomat, dan daun bawang seledri. Memasukkan bahan-bahan tersebut secara berurutan.
  7. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Sesuaikan rasa sampai pas.
  8. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan selamat menikmati!

Kentang dan Tempe Balado 


Pecinta pedas dan pete pasti tidak asing lagi dengan masakan ini. Meskipun sederhana, ternyata hidangan ini mengandung banyak gizi. 
Bahan-bahan:
  • 500 gr kentang, potong dadu
  • ½ papan tempe, potong dadu
  • 50 gr kacang panjang, potong-potong
  • 50 gr buncis, potong-potong
  • Petai (opsional, secukupnya)
  • 1 batang serai (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt terasi bakar
  • Penyedap rasa jamur (secukupnya)
  • Garam dan gula (secukupnya)
Bahan bumbu halus:
  • 10 buah cabe keriting
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 10 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
Cara membuat:
  1. Siapkan semua bahan, mana yang harus dipotong atau dihaluskan terlenbih dahulu.
  2. Panaskan minyak, lalu goreng kentang dan tempe (± 3-5 menit). Angkat dan sisihkan.
  3. Tumis semua bahan bumbu halus.
  4. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kaldu jamur, garam dan gula. Tumis sampai tercium wangi.
  5. Masukkan kacang panjang, aduk rata.
  6. Tambahkan buncis, kentang, dan tempe. Aduk rata.
  7. Masukkan pete kupas (opsional). Aduk sampai bumbu meresap ke semua bahan.
  8. Sajikan dan selamat menikmati.

Pepes Tahu Jamur


Tekstur dan cita rasa yang khas membuat masakan ini nagih, apalagi jika dimakan bersamaan nasi hangat. Ternyata cara membuat dan mencapai tekstur yang dimiliki itu tidak sulit, lho. 
Bahan-bahan:
  • 10 buah tahu putih
  • 150 gram jamur tiram
  • 2 butir telur (kocok)
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 batang daun bawang
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat besar (potong, bagi 4)
  • ½ sendok teh ketumbar
  • ½ sdt merica bubuk
  • Gula (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Lada bubuk
  • Penyedap rasa (secukupnya, sesuai selera)
  • Daun pisang
Cara membuat:
  1. Panggang daun pisang di api (sebentar saja, sampai berubah warna). Lap dan sisihkan
  2. Cuci bersih daun bawang lalu iris
  3. Iris tomat, cabai rawit, bawang merah
  4. Ambil daun kemangi dan sisihkan bahan-bahan di atas
  5. Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir dan sisihkan
  6. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan lada merica. Sisihkan 
  7. Hancurkan tahu putih di dalam wadah (pastikan tidak ada yang menggumpal)
  8. Masukkan jamur, telur, dan bahan-bahan yang sudah diiris sebelumnya
  9. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai semua tercampur rata
  10. Siapkan daun pisang, masukkan adonan tahu secukupnya dan bungkus rapat
  11. Pasang tusuk gigi di bagian atas dan bawah daun pisang
  12. Jika adonan sudah habis, langkah selanjutnya adalah kukus pepes (± 30 menit)
  13. Angkat dan sajikan
  14. Nikmati bersama nasi

1 comment for "Resep Masakan Rumahan Sederhana Enak dan Hemat"

  1. All mortgage insurance is underwritten by Canada Guaranty Mortgage Insurance Company. mortgage payment calculator canada This loan combines a fixed rate with a variable rate. mortgage calculator

    ReplyDelete

Post a Comment

Berlangganan via Email