Resep Kikil Sambal Hijau Enak

resep kikil sambal hijau

Bahan

• 500 gram kikil sapi, potong dadu sesuai selera
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 7 siung bawang merah, iris tipis
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 lembar daun dalam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai hijau besar, iris serong
• 3 buah cabai keriting hijau, iris serong
• 1 buah tomat hijau, potong dadu kecil
• Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit hijau
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt gula
• Penyedap masakan, secukupnya