Resep Cireng Isi Ayam Mercon


Cireng isi merupakan jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran tepung yang dibuat seperti kulit dan dibentuk dengan bentuk tertentu sesuai dengan rasa yang ada. Ciri khas dari makanan ini adalah bentuknya yang berbeda dan terdapat isi di dalamnya.

Resep Cireng Isi Kulit Mulus

Bahan Cireng
• Tepung Sagu / Tapioka 6sdm
• Tepung Terigu 3sdm
• garam 1sdt
• penyedap rasa 1sdt

Isian Cireng
• Ayam suwir (rebus)
• Bawang Merah
• Bawang Putih
• Cabai Merah Besar
• Daun Salam
• Sereh 
• Daun Jeruk
• Lengkuas 
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa
• Air
• Tepung Terigu

Cara Membuat :

- Langkah 1 

• Membuat isian, haluskan (bawang merah, bawang putih, cabai)
•Lalu tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis semua sampai matang.
•Tambahkan bumbu perasa (garam, penyedap rasa, gula).
• Setelah bumbu matang tambahkan air + tepung terigu sampai agak mengental. 
• Masak sebentar sampai tepung matang. 


- Langkah 2

• Membuat Cireng, Rebus hingga air mendidih, (wajib mendidih jangan menggunakan air hangat).
• Masukkan bahan kering semua menjadi 1, di aduk hingga rata. 
• Lalu masukkan air secukupnya, sehingga menjadi adonan. 

(Setelah semua selesai langsung dapay di isi dan di bentuk sesuai selera kalian)
Oh iya jika ingin membuat banyak takaran tepung tinggal di kali lipatkan.

Selamat mencoba ❤

Sumber : Delvia Sari Pratiwi

IG          : https://www.instagram.com/delviacandradinata/

No comments for "Resep Cireng Isi Ayam Mercon "