Resep Roti'O, Cemilan Rumahan Yang Bikin Nagih



Mengapa disebut roti O karena roti ini memiliki bentuk bundar menyerupai huruf O, sehingga ada yang menyebutnya roti O. Roti O dikenal dengan jenis roti yang empuk dan memiliki aroma yang khas. Karena sebagian besar rotinya beraroma kopi.

Bahan Roti:

  • Tepung terigu 1/2 kg
  • Margarin 3 sdm
  • Telur 1 butir
  • Gula 3 -4 sdm (sesuai selera)
  • SP 1 sdt
  • Baking Powder 1 sdt
  • Ragi 1 sdt (seduh dengan air hangat sebanyak 6 sdm,lalu di tambahkan gula 1 sdt, aduk hingga berbuih)
  • Garam 1/2 sdt
  • Vanili (jika tidak ada tidak apa apa)

Bahan Isian:

  • Butter / Mentega
  • Keju (Sesuai Selera)
Bahan Topping :

  • Metega (jangan di cairkan)
  • Kopi instan 2 saset (jangan yang ada ampas, whitecoffe/indocafe)
  • Gula halus ( sesuai selera )
  • Telur 1 butir
  • Tepung Terigu 5 sdm

Cara Membuat:

Bahan roti: dicampur semua sampai benar benar kalis elastis ya, adonan lembek tapi sangat kalis elastis di aduk kurang lebih 10 - 15 menit.
setelah di aduk diamkan adonan yang ditutup kain bersih/plastik selama 1 jam sampai mengembang 3x lipat.
Setelah mengembang, bagi beberapa potong lalu di isi dengan "bahan isian", lalu di bentuk bulat bulat dan di diamkan kembali sampai 30 menit.

kemudian setelah adonan mengembang, kita buat bahan topping.
bahan topping di campur menjadi satu sampai menjadi krim yang sangan kental, setelah selesai langsung masukan "bahan topping" yang sudah di campur kedalam plastik segitiga atau plastik apapun bisa.
lalu kita letakan bahan topping secara melingkar di atas adonan sampai setengah bagian roti.
jika sudah lalu panggang dengan api kecil ke sedang selama 30 -  45 menit

Selesai...

Sajikan Roti'O dengan minuman pendamping seperti Kopi Atau Susu.

Sumber : Delvia Sari Pratiwi
IG          : https://www.instagram.com/delviacandradinata/

No comments for "Resep Roti'O, Cemilan Rumahan Yang Bikin Nagih"

Berlangganan via Email